گوشت قرمز عمر را کوتاه می کند

بیش از ۱۲۰۰ جسد در ۳ گور دسته‌جمعی در سوریه کشف شد

استقبال ویژه حکومت از جنرال دوستم

اشرف غنی: باید یک فهرست واضح از ملکیت‌های دولتی در کابل و ولایات ترتیب شود

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/31 سرطان

حملات اسلام هراسانه به مسلمانان در انگلیس در سال 2017 افزایش یافته است

17 سرباز امنیتی در ولایت دایکندی کشته و زخمی شدند

سفیر انگلیس در کابل: جنگ افغانستان به بن‌بست رسیده است/ لندن برای هرگونه همکاری آماده است

30 کشته بر اثر گرمای شدید در ژاپن

جنبش ملی: نظام الدین قیصاری از زندان امنیت ملی آزاد می‌شود و با جنرال دوستم دیدار می کند

دانشگاه کابل؛ بیگانه با اهالی فرهنگ

انفجار در کابل جان 2 کودک را گرفت و 1 تن دیگر را زخمی کرد

میوه ای که زندگی شما را تغییر می‌دهد!

جای پارک ۶۷۵هزار دالری در هنگ‌کنگ! + عکس

چرایی هراس حکومت افغانستان از گفت‌وگوهای مستقیم امریکا با طالبان

مصر سالانه ۱۱۰ بورسیه به افغانستان اعطا می کند/ جاده «سیدجمال الدین افغان» بزودی در مصر افتتاح می شود

فعالیت 2 توربین بند سلما براى تامین برق هرات

رونمایی از نخستین هفته نامه ویژه زنان در بلخ

رقم فروش ستاره بوسنیایی مشخص شد

چرا خشکسالی افغانستان را با وجود کوهستان های وسیع تهدید می کند؟

پروندۀ ایشچی ساتوری بر فرق دوستم/ آیا آمدن دوستم پایه‌های حکومت غنی را محکم می‌سازد؟

عربستان هفته جاری میزبان نشست چهارجانبه صلح افغانستان خواهد بود

تهاجم وحشیانه طالبان به ولسوالی کجران ولایت دایکندی باشکست مواجه شد

دومین دور محکمه اختلاس 16 میلیون افغانی وزیر پیشین مخابرات بی نتیجه پایان یافت

پیامدهای بازگشت جنرال دوستم پس از یک سال به کشور/آیا آرامش به شمال افغانستان بازمی گردد؟

طالبان: گفت‌و‌گوها با آمریکا جریان دارد

بازداشت مسوول استخبارات طالبان در هرات

24 کشته و زخمی؛ تلفات درگیری طالبان و داعش در جوزجان

زن جوان افغان نامزدان عضویت در "کمیته بین المللی المپیک"

حمله طالبان بر پوسته امنيتى منار باستانى جام ولايت غور

چند راهکار موثر برای داشتن خانه‌ای شاد‌تر

۱۷ ماده غذایی که پروتئین بالایی دارند

جلوگیری از وقوع حمله یک موتربمب گذاری شده در ننگرهار

حمله‌ی طالبان بر والسوالی نهرین ولایت بغلان عقب زده شد

وزارت داخله از کشف ۲۷ میل سلاح در کابل خبر داد

انتقاد و هشدار پارلمان افغانستان به ناتو

بسته بودن بندرهای تجارتی آقینه و حیرتان روزانه ۱ میلیون دالر به بازرگانان ضرر می زند

فوری؛ قومندان امنیه ولسوالی رشیدان غزنی کشته شد

۱۷ تن بر اثر غرق شدن یک قایق تفریحی در آمریکا جان باختند

هلاکت ۷۹۹ شورشی در یک هفته‌ی گذشته در ۱۷ ولایت افغانستان

ترامپ: ورزشکارانی که به سرود آمریکا احترام نگذارند اخراج می شوند

افشای ابعاد دیگری از ارتباط نامشروع ترامپ با مدل سابق مجله پلی‌بوی

کار ساخت ۸ سردخانه‌ی بزرگ در ۶ ولایت افغانستان با 5 سال تاخیر دوباره اجرا می شود

وزارت دفاع: هیأتی به منظور بررسی کشتار غیرنظامیان به ولایت قندوز رفته است

۴۷ کشته و زخمی در جریان تظاهرات روز جمعه در عراق

ادامه بازداشت ها در عربستان/ دستگیری مدرس سابق مسجد نبوی به همراه برادر، وکیل و شاگردان+ عکس

چطور می‌توان مادر بهتری بود؟

واکنش نیمار به حضور رونالدو در یووه و بوفون در پی اس جی

استقبال وزارت دفاع ملی از مانور نظامی روسیه و تاجکستان

حمایت‌های حکومت از آسیب دیدگان پنجشیر افزایش می یابد

کمیسیون شکایات انتخاباتی: بررسی شکایات انتخاباتی امروز آغاز می‌شود

جنرال دوستم فردا به کابل می‌آید

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/30 سرطان

14 نفر زخمی بر اثرحمله مسلحانه به یک اتوبوس در شمال آلمان

عوامل چهارگانه موفقیت در ارائه خدمات از نگاه نماینده حضرت آیت‌الله سیستانی

آخرین اخبار نقل و انتقالات فوتبال اروپا؛ ستاره های چلسی در یک قدمی بارسا و رئال

هجدهمین روز تظاهرات در شمال؛ معترضان بندر شیرخان را بستند

بشار اسد: مبارزان در سوریه نقشه سیاسی جهان را تغییر دادند

آنگلا مرکل: روابط با آمریکا حیاتی است

دوستی پسر بچه افریقایی با تمساح!+عکس

دیدار و گفتگوی اتمر با سفیر بریتانیا در کابل

این دختر «ملکه جوشکاری» نام گرفت!+ تصاویر

شهروندان اسماعیلیه: نگذارید قاتلان مردم به پارلمان بروند

ترامپ، پوتین را به واشنگتن دعوت می‌کند

شمار پناهجویانی که داوطلبانه آلمان را ترک می کنند، کاهش یافته است

۱۴ فرد ملکی در حمله هوایی در قندوز کشته شدند

جنرال دوستم یکشنبه به افغانستان بر می گردد

"آلیسون بکر" گران ترین دروازه بان دنیا!

دلیل شکایت کونته از چلسی

توقف یونایتد در اولین بازی دستگرمی

طالبان در یک قدمی کابل؛ حضور گسترده طالبان در ولسوالی خاک جبار کابل

بارش باران از ابر اختصاصی!+تصاویر

آیا نیمار به رئال می رود؟

آرشیف ارگ به روایت تصویر

انسانِ حریص و کم طاقت از دیدگاه قرآن کریم

تفاوت بین مخلِص و مخلَص در قرآن

گروه فورتی رایتز: میانمار علیه مسلمانان روهینگیا دست به نسل‌کشی زده است

رسوایی بزرگ در انگلیس؛ استفاده از کودکان بعنوان جاسوس

خوردن و نوشیدن بعد از ساعت ۹ شب سرطان‌زا است

سازمان جهانی بهداشت: سلامت بیش از ۴ میلیون نفر بر اثر خشکسالی در افغانستان به خطر افتاده است

رئیس پیشین فدراسیون بایسکل‌ رانی به اتهام فروش بایسکل ورزشکاران بازداشت شد

"احمد شاه زمانزی" به عنوان رئیس جدید دارالانشای کمیسیون انتخابات تعیین شد

اشرف غنی: هیچ مقامی حق دخالت در آرشیف ملی را ندارد

لوئیز انریکه و واکنش به یک اتهام بزرگ در روز معارفه به عنوان مربی اسپانیا

شوخی بازیکن یوونتوس با اهدای شماره 7 به رونالدو

مقتدی صدر خواستار تعلیق مذاکرات تشکیل دولت عراق شد

همایش علما و فرهنگیان و ضرورت حضور تأثیرگذار بر اوضاع افغانستان در قم برگزار شد+گزارش تصویری

زنی که تولد همسرش را بر پیشانی بودا تبریک گفت+عکس

هوادار جنرال دوستم دروازه‌های دفاتر دولتی در جوزجان را بستند

طالبان گزارش نیویورک تایمز را رد کرد؛ حملات انتحاری در شهرها انجام می شود

۱۹ مسافر ربوده‌شده از مسیر جاغوری، آزاد شدند

هلاکت ۲۲ عضو طالبان در فراه

بعد از جهاد النکاح حالا جهاد علیه خبرنگاران!

طولانی‌ترین ماه‌گرفتگی قرن ۲۱ در راه است

مسلمیار: مذاکرات صلح باید با مدیریت افغان ها باشد

قول پرس به هواداران رئال مادرید

استرالیا 5 میلیون دالر به افراد آسیب‌پذیر در افغانستان کمک می کند

زندانیان افغانستانی به زودی از ایران و تاجیکستان به کشور انتقال داده می‌شوند

مانور نظامی روسیه و تاجیکستان علیه حملات احتمالی طالبان

دعایی مخصوص حاکم شایسته سالار

انتخابات افغانستان، چالشها و امیدها؛ گفتگوی اختصاصی شفقنا با استادحمزه واعظی

پنج‌شنبه 14 اسد 1395 | 16:13

گوشت قرمز عمر را کوتاه می کند

شفقناافغانستان- به گفته محققان، مصرف گوشت قرمز به عنوان منبع اصلی پروتئین می تواند موجب کوتاه شدن عمر شود.
به گزارش شفقنا به نقل از مهر، محققان عنوان می کنند افرادی که بیشتر پروتئین موردنیاز بدن شان را از طریق منابع گیاهی تامین می کنند در مقایسه با کسانی که مقدار زیادی پروتئین حیوانی مصرف می کنند، کمتر در معرض ریسک مرگ زودهنگام هستند.
به گفته دکتر مینگ یانگ سونگ، عضو تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد بوستون، تمام پروتئین های حیوانی دارای ریسک مشابه و یکسانی نیستند.
محققان عنوان می کنند بسیاری از مصرف کنندگان گوشت قرمز دارای عادات ناسالم غذایی نظیر مصرف نوشیدنی های الکلی و سیگار کشیدن هم هستند.
سونگ در ادامه عنوان می کند: «ما دریافتیم پروتئین موجود در گوشت قرمز، بخصوص گوشت قرمز فرآوری شده، ارتباط تنگاتنگی با مرگ زودهنگام دارد. اما پروتئین ماهی یا مرغ چنین ویژگی ای ندارند.»
یافته های این تحقیق مزایای گنجاندن پروتئین گیاهی بیشتر در رژیم غذایی روزانه را موارد زیر عنوان می کند:
-پژوهشگران دریافتند به ازای هر ۳ درصد افزایش در مصرف پروتئین گیاهی در رژیم غذایی روزانه، شرکت کنندگان شاهد کاهش ۱۰ درصدی ریسک مرگ به هر دلیل و کاهش ۱۲ درصدی ریسک مرگ قلبی بودند.
-به ازای هر ۱۰ درصد افزایش در مصرف پروتئین حیوانی در روز، شرکت کنندگان ۲ درصد افزایش ریسک مرگ به هر دلیل و ۸ درصد افزایش ریسک مرگ ناشی از مشکلات قلبی را تجربه کردند.
-جایگزینی ۳ درصد کالری حاصل از پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی موجب کاهش ریسک مرگ زودهنگام می شود که به میزان آن به نوع پروتئین حیوانی جایگزین شده بستگی دارد.
-یافته ها نشان داد اگر افراد گوشت قرمز فرآوری شده کمتری بخورند با کاهش ۳۴ درصدی مرگ زودهنگام روبرو هستند، در مورد مصرف کمتر گوشت غیرفرآوری شده این رقم ۱۲ درصد و در مورد مصرف کمتر تخم مرغ این رقم ۱۹ درصد خواهد بود. به گفته سونگ، منظور از گوشت قرمز فرآوری شده سوسیس و کالباس است.
گوشت های فرآوری شده حاوی مقدار زیادی سدیم و نیترات هستند که با ابتلا به بیماری قلبی و سرطان مرتبط هستند. برش های چرب گوشت، بخصوص گوشت قرمز، هم حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع شده، کلسترول و کالری اضافی است.
اما پروتئین های گیاهی به مراتب سالم تر هستند چراکه حاوی مقادیر زیاد فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین های B، اسیدهای چرب اُمگا-۳ و سایر مواد مغذی خوب هستند و در عین حال کالری کمتری داشته و فاقد چربی اشباع شده هستند.

انتهای پیام

www.af.shafaqna.com

 

موضوعات:   عمومی ، سایر اخبار ،
از دیگر سایت‌های خبری (RSS Reader)