۸ ادویه مفید برای مقابله با بیماری ها در زمستان

بیش از ۱۲۰۰ جسد در ۳ گور دسته‌جمعی در سوریه کشف شد

استقبال ویژه حکومت از جنرال دوستم

اشرف غنی: باید یک فهرست واضح از ملکیت‌های دولتی در کابل و ولایات ترتیب شود

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/31 سرطان

حملات اسلام هراسانه به مسلمانان در انگلیس در سال 2017 افزایش یافته است

17 سرباز امنیتی در ولایت دایکندی کشته و زخمی شدند

سفیر انگلیس در کابل: جنگ افغانستان به بن‌بست رسیده است/ لندن برای هرگونه همکاری آماده است

30 کشته بر اثر گرمای شدید در ژاپن

جنبش ملی: نظام الدین قیصاری از زندان امنیت ملی آزاد می‌شود و با جنرال دوستم دیدار می کند

دانشگاه کابل؛ بیگانه با اهالی فرهنگ

انفجار در کابل جان 2 کودک را گرفت و 1 تن دیگر را زخمی کرد

میوه ای که زندگی شما را تغییر می‌دهد!

جای پارک ۶۷۵هزار دالری در هنگ‌کنگ! + عکس

چرایی هراس حکومت افغانستان از گفت‌وگوهای مستقیم امریکا با طالبان

مصر سالانه ۱۱۰ بورسیه به افغانستان اعطا می کند/ جاده «سیدجمال الدین افغان» بزودی در مصر افتتاح می شود

فعالیت 2 توربین بند سلما براى تامین برق هرات

رونمایی از نخستین هفته نامه ویژه زنان در بلخ

رقم فروش ستاره بوسنیایی مشخص شد

چرا خشکسالی افغانستان را با وجود کوهستان های وسیع تهدید می کند؟

پروندۀ ایشچی ساتوری بر فرق دوستم/ آیا آمدن دوستم پایه‌های حکومت غنی را محکم می‌سازد؟

عربستان هفته جاری میزبان نشست چهارجانبه صلح افغانستان خواهد بود

تهاجم وحشیانه طالبان به ولسوالی کجران ولایت دایکندی باشکست مواجه شد

دومین دور محکمه اختلاس 16 میلیون افغانی وزیر پیشین مخابرات بی نتیجه پایان یافت

پیامدهای بازگشت جنرال دوستم پس از یک سال به کشور/آیا آرامش به شمال افغانستان بازمی گردد؟

طالبان: گفت‌و‌گوها با آمریکا جریان دارد

بازداشت مسوول استخبارات طالبان در هرات

24 کشته و زخمی؛ تلفات درگیری طالبان و داعش در جوزجان

زن جوان افغان نامزدان عضویت در "کمیته بین المللی المپیک"

حمله طالبان بر پوسته امنيتى منار باستانى جام ولايت غور

چند راهکار موثر برای داشتن خانه‌ای شاد‌تر

۱۷ ماده غذایی که پروتئین بالایی دارند

جلوگیری از وقوع حمله یک موتربمب گذاری شده در ننگرهار

حمله‌ی طالبان بر والسوالی نهرین ولایت بغلان عقب زده شد

وزارت داخله از کشف ۲۷ میل سلاح در کابل خبر داد

انتقاد و هشدار پارلمان افغانستان به ناتو

بسته بودن بندرهای تجارتی آقینه و حیرتان روزانه ۱ میلیون دالر به بازرگانان ضرر می زند

فوری؛ قومندان امنیه ولسوالی رشیدان غزنی کشته شد

۱۷ تن بر اثر غرق شدن یک قایق تفریحی در آمریکا جان باختند

هلاکت ۷۹۹ شورشی در یک هفته‌ی گذشته در ۱۷ ولایت افغانستان

ترامپ: ورزشکارانی که به سرود آمریکا احترام نگذارند اخراج می شوند

افشای ابعاد دیگری از ارتباط نامشروع ترامپ با مدل سابق مجله پلی‌بوی

کار ساخت ۸ سردخانه‌ی بزرگ در ۶ ولایت افغانستان با 5 سال تاخیر دوباره اجرا می شود

وزارت دفاع: هیأتی به منظور بررسی کشتار غیرنظامیان به ولایت قندوز رفته است

۴۷ کشته و زخمی در جریان تظاهرات روز جمعه در عراق

ادامه بازداشت ها در عربستان/ دستگیری مدرس سابق مسجد نبوی به همراه برادر، وکیل و شاگردان+ عکس

چطور می‌توان مادر بهتری بود؟

واکنش نیمار به حضور رونالدو در یووه و بوفون در پی اس جی

استقبال وزارت دفاع ملی از مانور نظامی روسیه و تاجکستان

حمایت‌های حکومت از آسیب دیدگان پنجشیر افزایش می یابد

کمیسیون شکایات انتخاباتی: بررسی شکایات انتخاباتی امروز آغاز می‌شود

جنرال دوستم فردا به کابل می‌آید

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/30 سرطان

14 نفر زخمی بر اثرحمله مسلحانه به یک اتوبوس در شمال آلمان

عوامل چهارگانه موفقیت در ارائه خدمات از نگاه نماینده حضرت آیت‌الله سیستانی

آخرین اخبار نقل و انتقالات فوتبال اروپا؛ ستاره های چلسی در یک قدمی بارسا و رئال

هجدهمین روز تظاهرات در شمال؛ معترضان بندر شیرخان را بستند

بشار اسد: مبارزان در سوریه نقشه سیاسی جهان را تغییر دادند

آنگلا مرکل: روابط با آمریکا حیاتی است

دوستی پسر بچه افریقایی با تمساح!+عکس

دیدار و گفتگوی اتمر با سفیر بریتانیا در کابل

این دختر «ملکه جوشکاری» نام گرفت!+ تصاویر

شهروندان اسماعیلیه: نگذارید قاتلان مردم به پارلمان بروند

ترامپ، پوتین را به واشنگتن دعوت می‌کند

شمار پناهجویانی که داوطلبانه آلمان را ترک می کنند، کاهش یافته است

۱۴ فرد ملکی در حمله هوایی در قندوز کشته شدند

جنرال دوستم یکشنبه به افغانستان بر می گردد

"آلیسون بکر" گران ترین دروازه بان دنیا!

دلیل شکایت کونته از چلسی

توقف یونایتد در اولین بازی دستگرمی

طالبان در یک قدمی کابل؛ حضور گسترده طالبان در ولسوالی خاک جبار کابل

بارش باران از ابر اختصاصی!+تصاویر

آیا نیمار به رئال می رود؟

آرشیف ارگ به روایت تصویر

انسانِ حریص و کم طاقت از دیدگاه قرآن کریم

تفاوت بین مخلِص و مخلَص در قرآن

گروه فورتی رایتز: میانمار علیه مسلمانان روهینگیا دست به نسل‌کشی زده است

رسوایی بزرگ در انگلیس؛ استفاده از کودکان بعنوان جاسوس

خوردن و نوشیدن بعد از ساعت ۹ شب سرطان‌زا است

سازمان جهانی بهداشت: سلامت بیش از ۴ میلیون نفر بر اثر خشکسالی در افغانستان به خطر افتاده است

رئیس پیشین فدراسیون بایسکل‌ رانی به اتهام فروش بایسکل ورزشکاران بازداشت شد

"احمد شاه زمانزی" به عنوان رئیس جدید دارالانشای کمیسیون انتخابات تعیین شد

اشرف غنی: هیچ مقامی حق دخالت در آرشیف ملی را ندارد

لوئیز انریکه و واکنش به یک اتهام بزرگ در روز معارفه به عنوان مربی اسپانیا

شوخی بازیکن یوونتوس با اهدای شماره 7 به رونالدو

مقتدی صدر خواستار تعلیق مذاکرات تشکیل دولت عراق شد

همایش علما و فرهنگیان و ضرورت حضور تأثیرگذار بر اوضاع افغانستان در قم برگزار شد+گزارش تصویری

زنی که تولد همسرش را بر پیشانی بودا تبریک گفت+عکس

هوادار جنرال دوستم دروازه‌های دفاتر دولتی در جوزجان را بستند

طالبان گزارش نیویورک تایمز را رد کرد؛ حملات انتحاری در شهرها انجام می شود

۱۹ مسافر ربوده‌شده از مسیر جاغوری، آزاد شدند

هلاکت ۲۲ عضو طالبان در فراه

بعد از جهاد النکاح حالا جهاد علیه خبرنگاران!

طولانی‌ترین ماه‌گرفتگی قرن ۲۱ در راه است

مسلمیار: مذاکرات صلح باید با مدیریت افغان ها باشد

قول پرس به هواداران رئال مادرید

استرالیا 5 میلیون دالر به افراد آسیب‌پذیر در افغانستان کمک می کند

زندانیان افغانستانی به زودی از ایران و تاجیکستان به کشور انتقال داده می‌شوند

مانور نظامی روسیه و تاجیکستان علیه حملات احتمالی طالبان

دعایی مخصوص حاکم شایسته سالار

انتخابات افغانستان، چالشها و امیدها؛ گفتگوی اختصاصی شفقنا با استادحمزه واعظی

دوشنبه 27 جدی 1395 | 20:18

۸ ادویه مفید برای مقابله با بیماری ها در زمستان

شفقناافغانستان- فصل زمستان زمان جولان ویروس ها و میکروب ها است. به همین دلیل نیز لازم است تمام تلاشتان را برای مقابله با این عوامل بیماری زا به کار بگیرید. ادویه ها جزو مخازن باارزش برای از بین بردن این عوامل بیماری زا محسوب می شوند. با ما باشید تا با این ادویه ها بیشتر آشنا شوید.

دارچین: ضدعفونی کننده

به گزارش شفقنا به نقل از تبیان، دارچین پوست درختی متعلق به سریلانکا با خواص فعال زیادی از جمله تانین ها است. این ترکیبات خواص ضدعفونی کننده دارند. دارچین با انگل روده مقابله کرده و اسهال را تسکین می دهد. این ماده حاوی عصاره روغنی ضدعفونی کننده است که برای مقابله با سرماخوردگی و برونشیت یا آنفلوانزا مؤثر عمل می کند. چوب یا پودر دارچین برای خوش طعم کردن انواع غذاها و مرباها و شیرینیجات و غیره به کار می رود. اگر سرما خورده‌اید ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین را با ۱ قاشق چای‌خوری عسل و چند قطره لیموترش مخلوط کرده و مانند پاستیل در دهان بگذارید تا آب شود. این کار را هر روز دو مرتبه انجام دهید تا سرماخوردگی برطرف شود.
گشنیز: تقویت کننده دستگاه ایمنی بدن

گشنیز دوست آشپزی مدیترانه ای است و علاوه بر برگ‌ها از تخم گشنیز نیز استفاده می شود. عصاره روغنی موجود در تخم گشنیز با حالت اسیدی معده مقابله کرده، نفخ را از بین می برد و کبد را سبک می سازد. مزیت گشنیز در فصل سرما این است که باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن در برابر بیماری های ویروسی می شود. توصیه می کنیم در کنار غذاهای گوشتی، خورش ها، پوره ها و سالادها حتماً از گشنیز استفاده کنید. برای تهیه یک دمنوش سم‌زدا و ضدویروس می توانید ۱ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز را با یک لیوان آب دم کرده و با مقداری عسل شیرین و میل کنید. می توانید به مدت دو هفته بعد از وعده های غذایی از این نوشیدنی مصرف کنید.
زردچوبه: ضدالتهاب

زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد

زردچوبه به میزان زیادی در هند کشت و مصرف می شود. رنگ زرد و خواص آن مدیون رنگدانه ای به نام کورکومین است. این ادویه خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی دارد و از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. به این ترتیب نیز مانع از بروز بیماری های دژنراتیو و سرطان ها می شود. زردچوبه برای تسکین دردهای مفصلی مربوط به سرما و رطوبت مؤثر عمل کرده و از عوارض مربوط به سرماخوردگی پیشگیری می کند. توصیه می کنیم به تمام غذاهایتان زردچوبه بزنید. مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری از آن بدن را سالم نگه می دارد. بهتر است این ادویه را به همراه فلفل سیاه مصرف کنید. در صورت سرماخوردگی می توانید یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و یک نوک انگشت فلفل سیاه را یک لیوان شیر داغ حل کرده و بنوشید.
سیر: آنتی بیوتیک

سیر که میلیون ها سال است در هند و چین کشت شده است منبع خواص است. این ماده غذایی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی داشته و خون را رقیق می کند. برای کنترل کلسترول خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی نیز می توانید به این ماده غذایی اعتماد کنید. سیر همچنین خواص آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کنندگی قوی دارد و در تمیزی دستگاه ادراری و تنفسی مؤثر است. این خواص مربوط به ترکیبی به نام آلیسین است. توصیه می کنیم سیر را له کرده و بعد از بیست دقیقه مصرف کنید. مصرف روزانه یک حبه سیر برای بدن مفید است. برای نرم شدن سیر می توانید آن را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس در مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم تفت دهید.
چوب میخک: ضدویروس

چوب میخک گیاهی با منشأ اندونزی است. بوی تندی دارد و خواص مسکنی، ضدعفونی کنندگی، ضدالتهابی و ضدویروسی آن معروف است. این گیاه برای مقابله با عفونت های دهان و دندان و همچنین عفونت های گوش، حلق و بینی، مشکلات تنفسی و اختلالات ویروسی روده مفید است. چوب میخک نیز همانند دارچین معطر است. می توانید از دم کرده آن استفاده کنید.
هل: خلط آور

در کشور هند هل را به عنوان پادشاه ادویه ها می شناسند. هل حاوی دانه های کوچک و سیاه رنگی است که خواص آن‌ها نزدیک به خواص زنجبیل است. هل برای دستگاه گوارش فوق العاده است و در عین حال ضدسرفه و خلط آور نیز محسوب می شود. چون ترشحات تنفسی را دفع می کند. این ادویه تقویت کننده عمومی است و باعث تعادل روانی می شود. هل با طعم شور نیز همخوانی دارد بنابراین برای تهیه ماهی، گوشت سفید و غیره قابل استفاده است. بدون شک از این ادویه در تهیه دمنوش های مختلف استفاده می شود. هل برای تسکین سرفه مفید است و می توانید با جوشاندن یک قاشق چای‌خوری هل آسیاب شده سرفه هایتان را برطرف کنید. همچنین توصیه می شود هل را به چای یا قهوه تان اضافه کنید.

زنجبیل: ضدتهوع

زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد. به این ترتیب می توانید زنجبیل را ادویه ای دوستار قلب بدانید. زنجبیل همچنین به تقویت قوای جنسی کمک زیادی می کند. زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع مربوط به دوران بارداری نیز می شود. سازمان بهداشت جهانی نیز این خاصیت زنجبیل را تائید کرده است. می توانید از زنجبیل تازه در تهیه غذاهایتان استفاده کنید. این گیاه مفید باعث خوش عطر شدن غذاها می شود. توصیه می کنیم در تهیه سالاد میوه و کمپوت نیز از این گیاه بی بهره نمانید. می توانید بعد از غذا برای بهبود گوارش یا تسکین حالت تهوع از زنجبیل استفاده کنید.
جوز هندی: ضداسپاسم

جوز هندی از یک درخت حاره ای به دست می آید و شهرت زیادی در سرتاسر جهان دارد. این ادویه علاوه بر اینکه ضدالتهاب و مسکنی طبیعی (در استفاده موضعی) است خواص ضداسپاسمی قوی دارد. جوز هندی با اسهال و همچنین گاسترو آنتریت (التهاب معده ای روده ای) زمستانی که با استفراغ و اسهال همراه است مقابله می کند. این ادویه همچنین برای ایجاد خوابی راحت مؤثر است. البته توجه داشته باشید که جوز هندی حاوی ترکیباتی است که پتانسیل سمی شدن را دارند. بنابراین نباید میزان مصرف روزانه آن به بیش از نصف قاشق چای‌خوری برسد. جوز هندی طعم ملایم و خواص ویژه ای برای دستگاه گوارش دارد. می توانید از جوز هندی رنده یا پودر شده در تهیه غذاها و سس ها استفاده کنید. این ادویه پوره هویج و پوره سیب زمینی را نیز بسیار خوشمزه می کند. برای داشتن خوابی آسوده می توانید شب‌ها آب لیموترش ولرم را با عسل و یک نوک انگشت جوز هندی مخلوط کرده و میل کنید.

انتهای پیام

www.af.shafaqna.com

موضوعات:   عمومی ، سایر اخبار ،
برچسب‌ها:   شفقناافغانستان ، زمستان ، ادویه ،
از دیگر سایت‌های خبری (RSS Reader)