۸ ادویه مفید برای مقابله با بیماری ها در زمستان

هفتادوسومین مجمع عمومی سازمان ملل با سخنرانی گوترش آغاز شد

انتخاب عجیب رونالدو برای مرد سال جهان/ مسی به رونالدو رای داد

لمپارد از مورینیو می گوید!

یوناما: تلفات غیرنظامیان افغان در حملات هوایی ۵۲ درصد افزایش یافته است

مسلمیار: عملیات‌های خودسرانه شبانه متوقف شود

بازداشت ۸قاچاقبر انسان در ولایت نیمروز

اما و اگر های مصرف چای

تصاویر رویترز از «کودکان سیاستمداران» در مجامع بین‌المللی

عدس و خواص شگفت انگیز آن را بشناسید

ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز زنان

شورای ولایتی هرات: طالبان در 13 ولسوالی هرات حضور فعال دارند

مراسم تجلیل از خادمان حسینی در مرکز اسلامی آیت الله العظمی خویی / لندن+تصاویر

جنبش اجتماعی و مسأله دوزیست‌ها!

کشته و زخمی‌شدن ۳ پولیس مرزی در ولایت هلمند

تیم ملی فوتبال زیر ۱۶ افغانستان امروز به مصاف کوریای جنوبی می‌رود

عبدالله: بیش از ۴ میلیون دختر در افغانستان به مکتب می‌روند

دانش بر گسترش روابط دانشگاهی با چین تاکید کرد

چین: با شرایط فعلی مذاکره با امریکا غیر ممکن است

تیبو به عنوان برترین دروازبان سال فوتبال جهان انتخاب شد

عبدالله در اجلاس صلح نلسون ماندلا: افغانستان مرفه و صلح‌جو آرزوی ما است

۴۲ عضو گروه طالبان در میدان وردک به هلاکت رسیدند

طالبان در هلمند مانع تطبیق واکسین پولیو می شود

اشرف غنی: غزنی به ولایت درجه یک تبدیل می‌شود

عبدالله در دیدار با گوترش: سیاست‌های پاکستان تغییر نکرده است

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/3 میزان

انگشت اتهام به سوی مسی و رونالدو

حکم پخش صدای مجالس حسینی که سلب آسایش همسایه کند/پاسخ حضرت آیت الله سبحانی

انتقاد حکمتیار از عملیات‌ شبانه نیروهای امنیتی

رئیس جمهور ایران در دیدار با عبدالله: ایران در بخش مبارزه با مواد مخدر با افغانستان همکاری می کند

گل محمد صلاح به عنوان بهترین گل سال انتخاب شد

کاندید برترین بازیکنان جهان ،فصل گذشته را بهترین سال زندگی فوتبالی‌اش دانست

لوکامودریچ به عنوان مرد سال فوتبال جهان انتخاب شد

وزیر زراعت: تولید زعفران افغانستان ۱۰٫۶ تُن اما صادرات ۱۵ تُن/ باید فکری به حال کیفیت زعفران کشور شود

کشف اجساد کودکان در گور دسته جمعی در مکزیک

هلاکت ۴ فرمانده مشهور طالبان

عمران خان: خواست پاکستان، صلح و ثبات در افغانستان است

ترامپ: به زودی با رهبر کره‌شمالی دیدار می‌کنم

حکمتیار: طالبان و داعش، یکی اند!

کمک ۲۵ میلیون یورویی اتحادیه اروپا برای کودکان افغانستان

چرا اشرف غنی به نیویورک نرفت؟

پمپئو: هرگونه ضرر و زیانی در جنگ تجاری با چین موقتی است

خبر عدم پذیرش غنی از سوی ترامپ، تکذیب شد

در عملیات هوایی نیروهای خارجی در کاپیسا ۱۳غیرنظامی کشته شدند

المانیتور: آینده ثبات در پادشاهی سعودی زیر سوال است

فرمانده ارتش میانمار: سازمان ملل در بحران مسلمانان روهینگیا دخالت نکند!

هلاکت ۲۱ هراس‌افگن در کنر

آزادی ۶ تن از سربازان امنیتی از چنگ طالبان

عفو بین‌الملل: چین در مورد زندانی کردن یک میلیون مسلمان اویغور شفاف‌سازی کند

۶ تا ۲۶ میزان؛ زمان کمپاین انتخاباتی کاندیدان

گزینه ترامپ برای قضاوت در دیوان عالی با دومین اتهام آزار جنسی روبرو شد

تصاویر جدید از راهپیمایی عظیم ظهر عاشورا در لندن

یک گزارش: دختربچه‌های روهینگیا اصلی‌ترین قربانیان نسل‌کشی مسلمانان هستند

رویترز: ترامپ فکر می‌کند جلسه شورای امنیت یک شوی تلویزیونی است

الجزیره: عربستان ۶۰ روحانی و واعظ را زندانی کرده است

تیم ملی کریکت افغانستان از جام آسیا حذف شد

حملات راکتی داعش به پایگاه نظامی امریکا در دیرالزور

چرا جنرال دوستم در نشست های مهم حکومت حضور ندارد؟

فهرست نام های رأی دهندگان ۱۰ ولایت اعلام شد

اشرف غنی: پروسۀ حج در ۴ سال اخیر به خوبی به پیش رفته، اما قناعت بخش نیست

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/2 میزان

ادامه صدرنشینی پاری‌سن‌ژرمن با برتری برابر رن

پیروزی یوونتوس در برابر فروزینونه با گلزنی رونالدو

7 روش برای بهبود حافظه

چرا اشرف غنی به نیویورک نرفت؟

میوه های سوزنی به نیوزیلند رسید

وزیر دفاع: در یک ماه گذشته بیش از ۵۰۰ تن نیروهای اردوی ملی کشته و ۷۰۰ تن دیگر زخمی شده‌اند

هشدار تند طالبان به امریکا: دیدار نمایندگان ما با مقام های آمریکایی در بگرام و دبی حقیقت ندارد

وقوع سه انفجار در شهر قندهار

وزارت عدلیه: جمعیت‌ها و نهادهای اجتماعی نمی‌توانند فعالیت سیاسی کنند!

فروش یک خانم توسط شوهرش در بلخ

۱۵۵ کشته و ۷۰ مفقود تلفات شدیدترین طوفان فیلیپین

هلاکت ۳۳ هراس‌افگن در نقاط مختلف افغانستان

اشرف غنی خواستار تسریع تطبیق پروژه‌های عمرانی در غرب کابل شد

وعده یک جنرال بلندرتبۀ ناتو برای تامین امنیت و برگزاری انتخابات خوب

آیا آب انار واقعا خون ساز است؟

درمان های خانگی برای از بین بردن خشکی بینی

پرس و ستایش دوباره از رونالدو

تلاش دانشجویان بلخ برای ترویج فرهنگ مطالعه/ همایش «کتابخانه مهربانی» برگزار شد

۴ کشته و زخمی بر اثر لغزش زمین در بامیان

مریم کوفی: اگر به شکایتم رسیدگی نشود خودم را در تالار مجلس آتش میزنم

چین: امریکا حق دخالت در مسائل چین و روسیه را ندارد

وقتی لاغر می‌شوید چربی‌ها کجا می‌روند؟

با این روغن کچلی را درمان کنید

دفتر کمیسیون مستقل انتخابات در بلخ باز شد

ادعای الشرق‌الاوسط: البغدادی از خاک ایران عبور کرده و در افغانستان به سر می‌برد

شخصیت شما از کدام نوع است؟

رهبر اخوان المسلمین مصر به حبس ابد محکوم شد

وزارت زنان: موانع حضور زنان در سطوح تصمیم‌گیری برداشته می‌شود

ساماندهی پروژه های عمرانی غرب کابل

ده‌ها‌ تن از سربازان اردوی ملی در ارزگان محاصره شده اند

مخالفت اکثر مردم آمریکا با استیضاح ترامپ

جلوگیری از یک حمله تروریستی در کابل

از یک حمله تروریستی بالای نمازگزاران جلوگیری شد

4 کارخانه بزرگ پروسس موادمخدر در فراه تخریب شد

تغییر قیافه مسی از گذشته تا کنون

بیش از ۴۵۰ هزار دانش‌آموز افغانستانی سال جدید تحصیلی را در ایران آغاز کردند

عملیات خودسرانه قوای خارجی در فراه/دولت از هیچ چیز خبر ندارد

بیشتر پول‌های کمک شده به افغانستان به دبی انتقال داده شده است

عبدالله عبدالله حمله تروریستی اهواز ایران را محکوم کرد

نرخ اسعار: ارزش پول افغانی در برابر ارزهای خارجی/1میزان

دوشنبه 27 جدی 1395 | 20:18

۸ ادویه مفید برای مقابله با بیماری ها در زمستان

شفقناافغانستان- فصل زمستان زمان جولان ویروس ها و میکروب ها است. به همین دلیل نیز لازم است تمام تلاشتان را برای مقابله با این عوامل بیماری زا به کار بگیرید. ادویه ها جزو مخازن باارزش برای از بین بردن این عوامل بیماری زا محسوب می شوند. با ما باشید تا با این ادویه ها بیشتر آشنا شوید.

دارچین: ضدعفونی کننده

به گزارش شفقنا به نقل از تبیان، دارچین پوست درختی متعلق به سریلانکا با خواص فعال زیادی از جمله تانین ها است. این ترکیبات خواص ضدعفونی کننده دارند. دارچین با انگل روده مقابله کرده و اسهال را تسکین می دهد. این ماده حاوی عصاره روغنی ضدعفونی کننده است که برای مقابله با سرماخوردگی و برونشیت یا آنفلوانزا مؤثر عمل می کند. چوب یا پودر دارچین برای خوش طعم کردن انواع غذاها و مرباها و شیرینیجات و غیره به کار می رود. اگر سرما خورده‌اید ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین را با ۱ قاشق چای‌خوری عسل و چند قطره لیموترش مخلوط کرده و مانند پاستیل در دهان بگذارید تا آب شود. این کار را هر روز دو مرتبه انجام دهید تا سرماخوردگی برطرف شود.
گشنیز: تقویت کننده دستگاه ایمنی بدن

گشنیز دوست آشپزی مدیترانه ای است و علاوه بر برگ‌ها از تخم گشنیز نیز استفاده می شود. عصاره روغنی موجود در تخم گشنیز با حالت اسیدی معده مقابله کرده، نفخ را از بین می برد و کبد را سبک می سازد. مزیت گشنیز در فصل سرما این است که باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن در برابر بیماری های ویروسی می شود. توصیه می کنیم در کنار غذاهای گوشتی، خورش ها، پوره ها و سالادها حتماً از گشنیز استفاده کنید. برای تهیه یک دمنوش سم‌زدا و ضدویروس می توانید ۱ قاشق چای‌خوری تخم گشنیز را با یک لیوان آب دم کرده و با مقداری عسل شیرین و میل کنید. می توانید به مدت دو هفته بعد از وعده های غذایی از این نوشیدنی مصرف کنید.
زردچوبه: ضدالتهاب

زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد

زردچوبه به میزان زیادی در هند کشت و مصرف می شود. رنگ زرد و خواص آن مدیون رنگدانه ای به نام کورکومین است. این ادویه خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی دارد و از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. به این ترتیب نیز مانع از بروز بیماری های دژنراتیو و سرطان ها می شود. زردچوبه برای تسکین دردهای مفصلی مربوط به سرما و رطوبت مؤثر عمل کرده و از عوارض مربوط به سرماخوردگی پیشگیری می کند. توصیه می کنیم به تمام غذاهایتان زردچوبه بزنید. مصرف روزانه یک قاشق چای‌خوری از آن بدن را سالم نگه می دارد. بهتر است این ادویه را به همراه فلفل سیاه مصرف کنید. در صورت سرماخوردگی می توانید یک قاشق چای‌خوری زردچوبه و یک نوک انگشت فلفل سیاه را یک لیوان شیر داغ حل کرده و بنوشید.
سیر: آنتی بیوتیک

سیر که میلیون ها سال است در هند و چین کشت شده است منبع خواص است. این ماده غذایی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی داشته و خون را رقیق می کند. برای کنترل کلسترول خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی نیز می توانید به این ماده غذایی اعتماد کنید. سیر همچنین خواص آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کنندگی قوی دارد و در تمیزی دستگاه ادراری و تنفسی مؤثر است. این خواص مربوط به ترکیبی به نام آلیسین است. توصیه می کنیم سیر را له کرده و بعد از بیست دقیقه مصرف کنید. مصرف روزانه یک حبه سیر برای بدن مفید است. برای نرم شدن سیر می توانید آن را پوست گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید و سپس در مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم تفت دهید.
چوب میخک: ضدویروس

چوب میخک گیاهی با منشأ اندونزی است. بوی تندی دارد و خواص مسکنی، ضدعفونی کنندگی، ضدالتهابی و ضدویروسی آن معروف است. این گیاه برای مقابله با عفونت های دهان و دندان و همچنین عفونت های گوش، حلق و بینی، مشکلات تنفسی و اختلالات ویروسی روده مفید است. چوب میخک نیز همانند دارچین معطر است. می توانید از دم کرده آن استفاده کنید.
هل: خلط آور

در کشور هند هل را به عنوان پادشاه ادویه ها می شناسند. هل حاوی دانه های کوچک و سیاه رنگی است که خواص آن‌ها نزدیک به خواص زنجبیل است. هل برای دستگاه گوارش فوق العاده است و در عین حال ضدسرفه و خلط آور نیز محسوب می شود. چون ترشحات تنفسی را دفع می کند. این ادویه تقویت کننده عمومی است و باعث تعادل روانی می شود. هل با طعم شور نیز همخوانی دارد بنابراین برای تهیه ماهی، گوشت سفید و غیره قابل استفاده است. بدون شک از این ادویه در تهیه دمنوش های مختلف استفاده می شود. هل برای تسکین سرفه مفید است و می توانید با جوشاندن یک قاشق چای‌خوری هل آسیاب شده سرفه هایتان را برطرف کنید. همچنین توصیه می شود هل را به چای یا قهوه تان اضافه کنید.

زنجبیل: ضدتهوع

زنجبیل یکی از ستون های طب سنتی هند است. ترکیبات معطر آن خواص گوارشی قوی دارند، بادشکن است و اسپاسم را از بین می برد. از آنجایی که این ادویه باعث رقیق شدن خون می شود در نتیجه به گردش خون مناسب کمک کرده و کلسترول خون را کاهش می دهد. به این ترتیب می توانید زنجبیل را ادویه ای دوستار قلب بدانید. زنجبیل همچنین به تقویت قوای جنسی کمک زیادی می کند. زنجبیل باعث تسکین حالت تهوع مربوط به دوران بارداری نیز می شود. سازمان بهداشت جهانی نیز این خاصیت زنجبیل را تائید کرده است. می توانید از زنجبیل تازه در تهیه غذاهایتان استفاده کنید. این گیاه مفید باعث خوش عطر شدن غذاها می شود. توصیه می کنیم در تهیه سالاد میوه و کمپوت نیز از این گیاه بی بهره نمانید. می توانید بعد از غذا برای بهبود گوارش یا تسکین حالت تهوع از زنجبیل استفاده کنید.
جوز هندی: ضداسپاسم

جوز هندی از یک درخت حاره ای به دست می آید و شهرت زیادی در سرتاسر جهان دارد. این ادویه علاوه بر اینکه ضدالتهاب و مسکنی طبیعی (در استفاده موضعی) است خواص ضداسپاسمی قوی دارد. جوز هندی با اسهال و همچنین گاسترو آنتریت (التهاب معده ای روده ای) زمستانی که با استفراغ و اسهال همراه است مقابله می کند. این ادویه همچنین برای ایجاد خوابی راحت مؤثر است. البته توجه داشته باشید که جوز هندی حاوی ترکیباتی است که پتانسیل سمی شدن را دارند. بنابراین نباید میزان مصرف روزانه آن به بیش از نصف قاشق چای‌خوری برسد. جوز هندی طعم ملایم و خواص ویژه ای برای دستگاه گوارش دارد. می توانید از جوز هندی رنده یا پودر شده در تهیه غذاها و سس ها استفاده کنید. این ادویه پوره هویج و پوره سیب زمینی را نیز بسیار خوشمزه می کند. برای داشتن خوابی آسوده می توانید شب‌ها آب لیموترش ولرم را با عسل و یک نوک انگشت جوز هندی مخلوط کرده و میل کنید.

انتهای پیام

www.af.shafaqna.com

موضوعات:   عمومی ، سایر اخبار ،
برچسب‌ها:   شفقناافغانستان ، زمستان ، ادویه ،
از دیگر سایت‌های خبری (RSS Reader)