فصل چکری و خواص دارویی آن+تصاویر

باز شدن مرز دوغارون / از سر گیری خدمات پلیس گذرنامه

رئیس اجرائیه خواستار توجه به گزارش‌ رسانه‌ها دربارۀ فساد در نهادهای دولتی شد +تصاویر

نهادینه شدن حق دسترسی متهم به وکیل مدافع در تمام نهادهای کشفی،عدلی و قضایی کشور

محقق:هیچ کس نمی‏‎تواند هویتش را بر قوم‏‎های دیگر تحمیل کند

حزب جمعیت: برکناری والی سمنگان ناموجه و تک‎روانه است

آزاد شدن۳۰تن زندانی از محبس طالبان در لغمان توسط نیروهای امنیتی

هشدار گروه تروریستی طالبان به سیاست های آمریکا در افغانستان!

کشف یک گور دسته‌جمعی در ولسوالی اچین ننگرهار

شهر نیلی مرکز ولایت دایکندی برای نخستین بار صاحب انرژی برق می‌شود

توقف مجازات اعدام در گامبیا

وخیم تر شدن وضعیت افغانستان پس از ۱۷ سال جنگ

دختران بامیانی اولین زنان اسکی باز در افغانستان + تصاویر

اظهار غم شریکی مشاور امنیت ملی افغانستان در رابطه با سقوط هواپیمای تهران- یاسوج

افزایش وزن به دلیل این عادات نادرست روزانه

جنجالی شدن انتشارتصاویر ورق بازی زنان در مسجدالحرام + تصاویر

فرار زندانیان سیاسی از محبس میدان وردک

دوسوم مردم استرالیا خواستار برکناری معاون نخست‌وزیر به دلائل رسوایی جنسی شدند

عجیب ترین مراسم جن گیری در کره جنوبی+ تصاویر

تاثیر مخرب استفاده از مواد پاک کننده روی ریه زنان

دلائل و روش‌های درمان خر و پف

محل دقیق سقوط هواپیمای تهران یاسوج در سمیرم + تصاویر هوایی

اعتراف مدیر سابق خیریه آکسفام به روابط نامشروع در هاییتی

مفتی سرشناس عربستان به سرقت ادبی محکوم شد

واکنش چاووش اوغلو به اظهارات دبیرکل اتحادیه عرب در کنفرانس امنیتی مونیخ

اخراج اتباع کره‌شمالی توسط کانادا

مسئولیت حمله به کلیسا در داغستان را داعش بر عهده گرفت

وزیرداخله: منابع فساد در این وزارت شناسایی شده و گام‌های اصلاحی برداشته خواهد شد

بارش برف راه‌های مواصلاتی هفت ولسوالی بدخشان را مسدود کرده است

در زمان شهادت حضرت زهرا(س) آبروی اسلام را نبرید/ برای شناخت حضرت زهرا(س) به وظیفه خود عمل کنیم/ مسئولین کشور به گونه ای عمل نکنند که روزی مردم بگویند جمهوری اسلامی نباشد؛ حجت الاسلام و المسلمین طباطبایی در گفت وگو با شفقنا

کشف یک انبار بزرگ اسلحه و مهمات مخالفین دولت در هرات

نرخ مبادله پول افغانی در برابر اسعار خارجی/ دوشنبه 30 دلو 1396

توافق ایران و هند برای استقرار صلح و امنیت در افغانستان

نگرانی رئیس جمهور قزاقستان از انتقال داعش به افغانستان

رئیس پیشین ستاد مشترک ارتش انگلیس: به نیروهای بیشتری برای حفظ ثبات در افغانستان نیاز است

واکنش لطیف پدرام به سخنان جنرال رزاق: حتی واژه افغانستانی را هم به صورت مشروط می پذیریم/ تغییر نام افغانستان به خراسان

فرار رئیس سابق شورای امنیت ملی افغانستان به دلیل باز شدن پرونده اتهام فساداش به سوئد

عذر خواهی رئیس فدراسیون فوتبال پس از جنجال لباس غیراسلامی تیم ملی فوتبال زنان افغانستان+تصاویر

عناوین مهم روزنامه های امروز افغانستان/ دوشنبه 30 دلو 1396

دانستنی های جالب درباره پلک زدن که از آن بی اطلاعید

انعقاد قرارداد پروژه تولید ۳۰ میگاوات برق آفتابی ولایت قندهار به ارزش ۴۷،۳ میلیون دالر

الجزیره: چین برنامه ضدفقر خود را در استان مسلمان‌نشین آغاز کرد

برگزاری جلسه کمیته قوانین در باره سه سند مهم تقنينى + تصاویر

محمد محقق مشارکت تمامی اقوام در تصمیم گیری های افغانستان را مهم دانست+تصاویر

تصویب برنامه مشاركت عمومی در ترميم سركها و نهال شانی در دایکندی+تصاویر

بازداشت مردی با لباس زنانه در هرات + تصویر

بررسی پلان انكشافی سال ١٣٩٨ در جلسه كميته انكشافی ولايت دایکندی + تصاویر

عراق ۱۲ بیوه داعش را به مرگ محکوم کرد

حمایت سفیر سازمان بین المللی همکاری های اسلامی از برنامه های اصلاحی وزارت داخله

آغاز فروش فلزات داغمه آرگانهای امنیتی به فابریکه ذوب آهن

مرز دوغارون از جانب ایران مسدود شد

دیدار وزیر مالیه با وزیر شهر سازی در رابطه با ساخت مکاتب جدید

سفر مشاور امنیت ملی افغانستان به عربستان

معاون سفیر افغانستان در گفتگو با شفقنا: سدسازی در افغانستان حق مردم است/ حقابه ایران پرداخت شده و می شود/ افغانستان پل تجارت و ترانزیت منطقه خواهد شد

قانونی: هیچ کسی برای براندازی نظام کمر نبسته است

والی ننگرهار: داعش در این ولایت دیگر تهدید به حساب نمی‌آید

حضور نخست‌وزیر بریتانیا در مسجد با حجاب+ تصاویر

ترامپ: روسیه موفق شد در جامعه آمریکا هرج و مرج ایجاد کند

مقامات ارشد آمریکایی: توجهی به پیام‌های توئیتری ترامپ نکنید!

کمیسیون انتخابات: تقویم برگزاری انتخابات‏ آماده ‎است

حضرت زهرا (س)، شخصیتی که از نو باید شناخت

آغاز بررسی‎ها در بارۀ ثبت پاکستان در فهرست حامیان مالی تروریست

افغانستان دومین کشور دارای کودکان جنگ زده

سی ان ان: ترامپ در مخمصه گیر افتاده است!

قطعه‌هایی مسروقه از قرآن‌های حرم امام علی(ع) در حراج‌های لندن و موزه‌های آمریکا + تصویر

داعش مسئولیت حمله به کلیسا در داغستان را بر عهده گرفت

واکنش محمد محقق در رابطه با چالش بحران برانگیز تذکره الکترونیکی در کشور

آغاز تظاهرات افغانهای مقیم سویدن علیه حکومت وحدت ملی + تصاویر

تدابیر امنیی پروژه تاپی محور گفتگوی وزیر خارجه با وزیر خارجه ترکمنستان

فرمانده ارتش پاکستان: بازگشت مهاجرین افغانستان، به امنیت دو کشور کمک می‌کند

مهاجرین می‌توانند بدون ابطال کارت آمایش به افغانستان بروند

اعتراض حضرت زهرا(س) به اوضاع زمانه و رفتار نادرست زمامداران

نتانیاهو: در صورت لزوم، علیه ایران اقدام خواهیم کرد

فهرست اسامی مسافران هواپیمای مسافربری تهران-یاسوج

کشف بیش از سه هزار قطعه باستانی در مدینه منوره + تصویر

واکنش کاخ سفید به حمله شیمیایی ترکیه در سوریه

کشف گور دسته جمعی با ۷۰ قربانی در شمال غرب عراق

خطر مرگ زودرس برای پدران تنها

تصویری از خلبان دوم هواپیمای تهران یاسوج

تصویری از اطراف محل سقوط هواپیمای تهران- یاسوج

آخرین پیام یکی از مسافران پرواز تهران-یاسوج قبل از پرواز/ عکس

آخرین جزییات سقوط هواپیمای مسافربری تهران- یاسوج + تصاویر

تصویر: محل سقوط هواپیمای تهران یاسوج

تکذیب خبر ساخت پایگاه نظامی چین در بدخشان توسط امنیت ملی

اختتامیه سوگواره بین المللی مهرمحرم با حضور تولیت حرمین کربلا+گزارش تصویری

مردم کره شمالی چگونه زندگی می کنند؟

واکنش رئیس شبکه نهادهای مدنی سمنگان به برکناری والی

والی سمنگان فرمان برکناری‌اش را نپذیرفت

پرواز تهران یاسوج سقوط کرد/ تمام مسافران و خدمه پرواز کشته شدند

تدوین استراتژی چهارساله پولیس با هدف اصلاحات سیستماتیک در وزارت داخله

راهکارهایی برای کاهش میزان خطرات سیگنال های تلفن همراه

روش های مواجه با همسری که مدام نق می زند

شیخ عیسی خواستار رفع ممنوعیت ورود زنان به قبرستان ها در عربستان شد

وزیر خارجه روسیه اتهام دخالت روسیه در انتخابات آمریکا احمقانه دانست

نقش آمریکا در موفقیت کره جنوبی

اعتراض دانش‌آموزان «مدرسه پارکلند» به ترامپ

شکنجه، تجاوز به عنف، سقط جنین اجباری و آزار و اذیت سیاسی در کره شمالی

انفجار در خان یونس مقر ارتش رژیم صهیونیستی

کمک ۷۰ میلیون دالری بانک انکشاف آسیایی به پروژه برق سرخان - پلخمری

وقوع انفجار مهیبی در شهر مزار شریف

نرخ مبادله پول افغانی در برابر اسعار خارجی/ یکشنبه 29 دلو 1396

سه‌شنبه 29 حمل 1396 | 18:00

فصل چکری و خواص دارویی آن+تصاویر

شفقنا افغانستان- طبیعت زیبای بهاری در هر گوشه از کشورمان رنگ و بوی تازه ای را نمایش می گذارد.

یکی از زیباترین گیاهانی که در فصل بهار در افغانستان میروید چکری است که مشتاقان خود را در این فصل به کوه ها می کشاند.

چکری گیاهی است از تیره ی ترشک ها ( هفت بندها ) و دارای ساقه های هوایی و برگ های آن محتوی مواد ذخیره ای و اسیدی است و به همین جهت مورد استفاده ی خوراکی قرار می گیرد.

چکری هنگام بهار در نواحی گوناگون افغانستان، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطق برخوردار از آب های راکد می روید و برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه مصرف غذایی دارد. تکثیر چکری معمولاً با کشت در خزانه و انتقال به کشتزار و یا از طریق کشت بذر تازه صورت می گیرد.
خواص درمانی
چکری طبیعت سرد دارد و دارای ویتامین ها و املاح معدنی گوناگونی است. برای تمامی اعضای بدن، ماده ی غذایی بسیار ممتازی شمرده می شود و اثر شگفت انگیز و معجزه آسایی دارد. قابض است و برای تقویت
معده و کبد مفید می باشد. خوردنچکری برای بیماران تب دار و بی اشتها مفید بوده و یرقان ، وسواس ، سستی را درمان می نماید. در این گونه موارد می توان 100 گرم از آب چکری یا ربچکری را میل کرد. صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند و برای حصبه و اسهال گرم صفراوی مفید بوده و کرم کُش است.

خوردن چکری را نباید در برنامه ی غذایی از یاد بُرد. چکری را برای تهیه ی خورش، کمپوت، مربا و شربت مورد استفاده قرار می دهند. سعی کنید در مصرف چکری زیاده روی نکنید.
مفیدترین طریقه مصرف آن، مصرف آب چکری همراه با آب هویج ، کرفس ، خیار و سیب می باشد که یک سوم آب چکری و دو سوم بقیه مواد است.
چکری اثر ملین داشته و اشتها آور است و برای افزایش اشتها و یبوست مفید می باشد. مصرف چکری برای مبتلایان به سنگ کلیه و ناراحتی های مثانه خطرناک است.
شیر مادرانی که چکری می خورند، در نوزادان تولید اسهال می کند. چکری، مقوی قلب و اعصاب بوده و برای درمان بواسیر مفید است.
چکری به عنوان فعال کننده ی عملکرد دستگاه گوارش، ناقل نمک های صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است. نخستین کار کرد آن در دهان این است که با تحریک جوانه های چشایی به واسطه ی مزه ی تلخ خوشایندش، موجب پاک شدن حفره ی دهان شده و دهان را برای چشیدن غذای بعدی آماده می سازد. این گیاه در معده سبب افزایش ترشح معدی و تحریک آن می شود. در نتیجه به طور کلی باعث بهبود عملکرد معده می گردد.
علاوه بر این با تحریک ترشح نمک های صفراوی از کبد، به تنظیم جذب چربی از روده کمک می کند.
چکری خاصیت مسهلی، ضد التهابی و متعادل کننده ی عملکرد روده ها (درمان یبوست و اسهال) را داشته و در درمان یرقان، خونریزی معدی- روده ای، اختلال قاعدگی، ورم ملتحمه ی چشم، جراحات ناشی از ضربات و صدمات جسمانی، زخم های چرکی سطحی و سوختگی های حاصل از حرارت کاربرد دارد.

ارزش تغذیه ای 85 گرم چکری
انرژی … 29 کیلو کالری
چربی … 2/0 گرم
پروتئین … 8/0 گرم
کربوهیدرات … 7 گرم

کلسیم … 266 میلی گرم

سدیم … 5 میلی گرم
پتاسیم … 148 میلی گرم

ویتامین ث … 7 میلی گرم

ویتامین آ … 100 تا 300 واحد بین المللی.
سایر مصارف چکری
چکری به علت خاصیت اسیدی، برای پاک کردن ظروفی که آثار سوختگی مواد غذایی در آنها به جای مانده باشد، مورد استفاده قرار می گیرد.
افرادی که موی آن ها قهوه ای کم رنگ است، با استفاده از ریشه ی این گیاه می توانند به رنگ موی طلایی دست یابند. برگ های چکری را می توان به عنوان حشره کش موثر برای دفع حشرات به کار برد.
چکری با طعم منحصر به فرد خود، در بیشتر پس غذاها ( دسرها ) و شیرینی ها استفاده می شود. تا پیش از سده ی 18 کاربردی در پخت غذا نداشت.
گیاه یاد شده تا یکی دو روز در یخچال قابل نگهداری است. برای نگهداری طولانی تر چکری، پس از بریدن ساقه ها، آن را منجمد می کنند. اگر ساقه های چکری به طور خام مصرف شود، به شدت ترش خواهد بود. به طور معمول آن را با شکر یا عسل می پزند و یا در کیک ها مورد استفاده واقع می شود.
همچنین به تنهایی یا همراه یا توت فرنگی در تهیه ی ژله و مرباها به کار می رود. چاشنی هایی که با چکری مصرف می شوند، عبارتند از لیمو ، دارچین و زنجبیل.

 

 

موضوعات:   عمومی ،
از دیگر سایت‌های خبری (RSS Reader)

سقوط ماکرون آغاز شد

- افغان پی پر