شفقناافغانستان- کارشناسان تغذیه هشدار میدهند که بسیاری از افراد اگرچه به حداقل نیاز روزانه پروتئین دست پیدا میکنند، اما همیشه پروتئین با کیفیت کافی برای فعالیت بدنی، سلامت عمومی یا شرایط خاص غذایی دریافت نمیکنند.
به گزارش شفقنا؛ وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «کمبود این ماده حیاتی میتواند نشانههای متعددی در بدن ایجاد کند؛ برخی واضح و برخی غیرمنتظره.
۱. احساس گرسنگی دائمی
کاهش مصرف پروتئین باعث کاهش ترشح هورمونهای سیری میشود و فرد پس از وعده غذایی نیز همچنان احساس گرسنگی میکند.
۲. بیماریهای مکرر
پروتئین برای ساخت سلولهای ایمنی و آنتیبادیها ضروری است. کمبود آن میتواند سیستم ایمنی را ضعیف و روند بهبود بیماریها را کند کند.
۳. درد و ضعف عضلات
بدن در شرایط کمبود پروتئین، بافتهای عضلانی را برای تأمین نیاز خود تجزیه میکند؛ مسئلهای که میتواند به درد و تحلیل عضلات منجر شود.
۴. عدم پیشرفت ورزشی
افراد فعال در صورت کمبود پروتئین نه تنها عضلهسازی نمیکنند، بلکه پروتئین موجود در بدن برای انرژی مصرف میشود.
۵. کندی در بهبود زخمها
از جراحی گرفته تا خراشهای سطحی، روند ترمیم بافتها در نبود پروتئین کافی طولانیتر میشود.
۶. تأثیر بر پوست، مو و ناخنها
کمبود پروتئین میتواند منجر به ریزش مو، شکنندگی ناخن و کاهش سلامت پوست شود؛ زیرا پروتئینها در ساخت کلاژن و کراتین نقش اساسی دارند.
۷. تغییرات خلق و خو
پروتئین به تثبیت قند خون و تولید هورمون سروتونین کمک میکند. کمبود آن میتواند به بیحوصلگی، تحریکپذیری و نوسانات خلقی بینجامد.
کارشناسان توصیه میکنند برای جلوگیری از این مشکلات، افراد رژیم غذایی متعادل با منابع متنوع پروتئینی از جمله گوشت، ماهی، تخممرغ، حبوبات و لبنیات داشته باشند.
