به گزارش شفقنا؛ وبگاه روزنامه الشرق الاوسط نوشت: «یکی از فواید مهم چای ترش، کاهش فشار خون است. فشار خون بالا میتواند قلب را تحت فشار قرار دهد و خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد. مطالعات کوچک نشان دادهاند که مصرف چای ترش به مدت یک ماه، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش میدهد. در یک بررسی سال ۲۰۱۵، میانگین کاهش فشار خون سیستولیک حدود ۷.۵۸ میلیمتر جیوه و دیاستولیک ۳.۵۳ میلیمتر گزارش شد. با این حال، افرادی که داروهای فشار خون مصرف میکنند، باید قبل از استفاده از چای ترش با پزشک مشورت کنند، زیرا ممکن است تداخل ایجاد شود.
چای ترش همچنین میتواند سطوح چربی خون را بهبود دهد. مطالعات نشان دادهاند که مصرف این نوشیدنی ممکن است کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد و کلسترول کل، LDL و تریگلیسیرید را کاهش دهد. برخی تحقیقات محدود روی افراد مبتلا به دیابت یا سندرم متابولیک این اثرات را تایید کردهاند، هرچند نتایج دیگر مطالعات متناقض است و تحقیقات گستردهتر لازم است.
علاوه بر این، چای ترش میتواند سلامت کبد را تقویت کند. مصرف عصاره آن در مطالعات انسانی و حیوانی نشان داده که میتواند در کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد کبد موثر باشد. همچنین شواهد اولیه حاکی از آن است که این نوشیدنی میتواند به کاهش وزن کمک کند، کاهش چربی بدن و شاخص توده بدنی را تسهیل کند و اشتها را کنترل نماید.
از دیگر اثرات بالقوه چای ترش میتوان به پیشگیری از سرطان اشاره کرد. تحقیقات آزمایشگاهی نشان دادهاند که عصاره چای ترش و ترکیبات آن میتوانند رشد سلولهای سرطانی را مهار کنند، از جمله سرطانهای دهان، پروستات، سینه، معده و پوست. با این حال، این نتایج هنوز در انسان به طور کامل تایید نشده و مطالعات بیشتری لازم است.
به طور کلی، چای ترش نوشیدنیای طبیعی و خوشطعم است که میتوان آن را هم گرم و هم سرد مصرف کرد و به عنوان بخشی از سبک زندگی سالم مورد استفاده قرار داد. با این حال، برای بهرهگیری از فواید درمانی یا پیشگیری از بیماریها، لازم است با تحقیقات علمی گستردهتر و تحت نظر متخصص مصرف شود.
