شفقناافغانستان- برای ما اغلب مصرف کلم منحصر می شود به سالاد و این سبزی پر خاصیت جای چندانی در سبد غذایی ما ندارد، اشتباهی که ما را از خواص بی نظیر کلم بروکلی و داشتن جسمی سالم محروم می کند.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، شاید تصورش دور و حتی قدری سخت باشد ولی کلم بروکلی با کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های خطرناک به طولانی تر شدن عمر ما کمک می کند. بنا بر آخرین تحقیقات انجام شده، این سبزی لذیذ تأثیری به سزایی در پیشگیری از بروز مشکلاتی هم چون: بیماری های قلبی و عروقی، انواع سرطان ها، دیابت نوع 2 و تنگی نفس ایفا می کند.
بخش زیادی از این ویژگی ها به وجود آنتی اکسیدان در کلم بروکلی مربوط می شود، ترکیبی که بر اساس شواهد موجود تأثیر شگفت انگیزی در کاهش التهاب های بدنی دارد. به همین خاطر، افرادی که در رژیم غذایی خود به مصرف خوراکی هایی دارای آنتی اکسیدان توجه می کنند کمتر از دیگران با برخی بیماری های خطرناک و حتی کشنده دست و پنجه نرم می کنند.
علاوه بر این، مصرف کلم بروکلی موجب آزاد شدن مقادیر قابل توجهی فلانوئید در خون می شود؛ فرایندی که به حفظ سلامت ریه ها و پپیشگیری از رشد سلول های سرطانی در این ارگان کمک می کند. به همین دلیل، آن دسته افرادی که در خفته سه یا چهار بار از کلم بروکلی استفاده می کنند در برابر بیماری ها و مشکلات گفته شده ایمن تر هستند. سبیزی دارای ویتامین K، ویتامین C و انواع مواد معدنی که می تواند به صورت خام یا بخار پز مصرف شود و بع زندگی سالم ما کمک کند.
منبع scienceworldreport
انتهای پیام
www.af.shafaqna.com
