شفقناافغانستان- طالبی مانند خربزه و هندوانه دارای مقدار بالایی آب است (حدود ۹۰ درصد) اما این بدان معنا نیست که این میوه ی محبوب ارزش تغذیه ای ندارد.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، طالبی سرشار از مواد مغذی است. طالبی دارای ویتامین A (به شکل بتاکاروتن)، همچنین ویتامین C و به علاوه منبع خوبی از پتاسیم است. یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه اینست که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است.
یک فنجان طالبی حاوی فقط ۵۵ کالری است، که بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ویتامین A، بیش از ۵۰ درصد نیاز روزانه ویتامین C را تامین می کند. منبع خوب پتاسیم و حاوی ۱٫۵ گرم فیبر است.
طالبی منبع غذایی غنی از ویتامین های A و C است، این ویتامین ها هر دو آنتی اکسیدان هایی هستند که بدن شخص را سالم نگه می دارند. آنتی اکسیدان ها می توانند اثرات محافظتی را با خنثی سازی رادیکال های آزاد داشته باشند، که می تواند DNA را به سلول های آسیب دیده برسانند و باعث التهاب مزمن بدن شوند.
رادیکال های آزاد باعث آسیب و اختلال می شوند و می توانند به درمان بیماری ها کمک کنند. آنتی اکسیدان ها از بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی و آرتریت جلوگیری می کنند.
سلامت قلب
براساس شواهد موجود، رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات با کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مرتبط است، و می تواند با کاهش فشار خون،همراه باشد.
سلامت چشم
با گنجاندن مقدار بیشتر میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی خود می توان چشم های خود را سالم نگه داشت و همینطور سبب دفع آب مروارید شد.
هضم
مقادیر بالای فیبر و آب در طالبی می تواند به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک کند.
منبع: www.livescience.com
انتهای پیام
www.af.shafaqna.com
