شفقنا افغانستان – دهمین «جشنواره ملی گل زعفران» دیروز در ولایت هرات در غرب افغانستان گشایش یافت و امروز و فردا نیز ادامه خواهد داشت.
به گزارش خبرگزاری شفقنا افغانستان، امسال در این جشنواره ۸۲ شرکت تولیدکننده و پروسس کننده زعفران شرکت کرده است.
اما مسئولان اتحادیه زعفران افغانستان میگوید که خشکسالی متداوم بر برداشت زعفران در کشور نیز سایه سنگینی گسترده است.
ابراهیم عادل، رییس این اتحادیه گفته است که انتظار میرود امسال ۷۰ تُن زعفران در کشور برداشت شود، اما فقط ۴۰ تُن زعفران برداشت شد.
وزارت زراعت طالبان گفته است که امسال ۱۲ هکتار زمین در کشور زعفران کشت شده است که ۱۰ هکتار آن در ولایت هرات بوده است.
آنان گفتهاند که زمینهای تحت کشت زعفران نسبت به سال پیش سه هکتار افزایش یافته است.
اما کشاورزان میگویند که خشکسالی و تغییرات اقلیمی بزرگترین چالش برای آنان است و باعث شده است که برداشت زعفران بسیار کاهش یابد.
زعفران افغانستان که به «طلای سرخ» مشهور است، با کیفیتترین زعفران جهان است.
«انیستیتوت بینالمللی مزه» واقع در کشور بلجیم، در سالهای اخیر بارها مقام «طعمبرتر» سال را به زعفران هرات داده است، از جمله در سال ۲۰۲۴ میلادی.
