جیمز کمپبل بهترین شغل دنیا را دارد شاید هم بدترین ! سرآشپز شیرینی ها،متفکر در مورد انقلاب دسرها،طعم 140 دسر ژاپنی را در یک هفته و 27 دسر را در یک روز را چشیده است.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا افغانستان به نقل از ایندیپندنت؛ آقای کمپل که برای بهترین رستوران ها کار کرده و سرآشپز شیرینیجات و دسرها در ماندرین شرقی لندن بوده یک جنبش جدید از سال 2013 در زمینه ی شیرینی ها و دسرها ایجاد کرده است.
آقای کمپبل توسعه دهنده ی محصولات و دسرهای مارک و اسپنسر است. موفقیت برای فروش پرفروش ترین دسر ها را مدیون تیم اش است.وی در حال حاضر به توکیو برای یافتن الهام برای دسرها و پودینگ های جدید سفر کرده است.شاید ژاپن برای گرفتن ایده های جدید کمی غیرمعمول به نظر برسد اما سرآشپزان ژاپنی رهبران جهانی دسر هستند که بعد از سفر به فرانسه تجربیات خود را به خانه می آورند.
کمپبل میگوید: یک فرمول مسخره ای وجود دارد که طبق آن: دسرهای فرانسوی ضرب در خلاقیت و دقت ژاپنی مساوی است با یک دسر جدید و سطح بالا.
آشپزان دسر که به سبک اروپا کار میکنند در سرتاسر ژاپن یافت میشود. مثلا یکی از فروشگاه های مجلل توکیو بیش از 30 مغازه ی دسر و شیرینی در یک طبقه دارد؛ تعدادی که حتی در انگلستان وجود ندارد.
آقای کمپل که برای بهترین رستوران ها کار کرده و سرآشپز شیرینیجات و دسرها در ماندرین شرقی لندن بوده یک جنبش جدید از سال 2013 در زمینه ی شیرینی ها و دسرها ایجاد کرده است.
انتهای پیام