شفقنا افغانستان-اخیرا در مطالعه ای، محققان اثرات یک وعده غذای گیاهی را با آن دسته از وعده های غذاهای حیوانی که در سلامتی فرد موثر است، مقایسه کردند. نتایج این مطالعه نشان داد که غذا های گیاهی به سلامتی فرد کمک می کند و باعث مدیریت وزن گیری در شخص می شود.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، در ایالات متحده، حدود ۹۳٫۳ میلیون نفر با چاقی زندگی می کنند و بیش از ۱۰۰ میلیون نفر مبتلا به دیابت یا پیش دیابت هستند. یک عامل کلیدی در توسعه این وضعیت شرایط متابولیک رژیم غذایی است.
آمار صورت گرفته نشان می دهد که تقریبا “سه چهارم جمعیت” سبزیجات، میوه ها، محصولات لبنی یا روغن ها را به اندازه کافی مصرف نمی کند.
تحقیقات جدید انجام شده توسط محققان از سه موسسه بین المللی – موسسه پزشکی بالینی و تجربی و موسسه غدد درون ریز در پراگ، جمهوری چک و همچنین کمیته پزشکان پزشکی مسئول در واشنگتن دی سی – نشان می دهد که یک گیاه رژیم غذایی می تواند بر بسیاری از جنبه های سلامت فرد اثر مثبت داشته باشد.
رژیم غذایی گیاهی نوعی رژیم غذایی است که باعث تنظیم برخی از هورمون های روده ای که به تنظیم فشار خون کمک می کنند می شود. این هورمون ها نیز به یک فرد کمک می کنند تا زودتر احساس سیری بکنند، و بنابراین عمل آنها برای مدیریت وزن مفید است.
صرف نظر از وجود بیماری هایی چون دیابت و چاقی، افرادی که غذاهای گیاهی مصرف می کنند سطح بالاتر هورمون های روده ای مفید را نسبت به افرادی که غذاهای حیوانی می خورند، دارند.
هورمون های سودمند روده ای سبب تنظیم قند خون (قند ساده)، تولید انسولین و افزایش سطح انرژی می شود. این هورمون ها همچنین به افزایش احساس سیری کمک می کنند و بنابراین به مدیریت وزن کمک می شود.
