چای سبز همیشه عنوان سالم ترین نوشیدنی گرم را به خود اختصاص داده است و دانشمندان از فواید بیشمار آن سخن سخن گفته اند. با این حال محققین به تازگی یکی دیگر از وجوه ناشناخته این گیاه را کشف کرده اند، آنها ادعا می کنند نه تنها چای سبز بلکه عصاره آن عملکرد مغز را بهبود می بخشد و موجب تقویت برخی مکانیزم های شناختی در انسان از جمله حافظه می شود.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا به نقل از دیلی میل، نتایج پژوهش انجام شده در دانشگاه بازل سوئیس ثابت کرده است عصاره چای سبز فعالیت مغز را افزایش می دهد، تأثیرات مثبت چای سبز بر مغز انسان به خوبی در حافظه افرادی که آن به صورت روزانه استفاده می کنند دیده می شود. بر اساس یافته های این تحقیق این گیاه اعجاب آور حتی می تواند به عنوان بخشی از درمان افرادی که حافظه خود را به دلیل اختلالات روانی از دست دادهاند به کار رود.
محققان دانشگاه بازل برای آزمایش تأثیر چای سبز بر حافظه، به تمامی داوطلبان شرکت کننده در این پژوهش نوشیدنی حاوی عصاره چای سبز دادند و سپس حافظه آنها را مورد آزمون قرار دادند. دانشمندان از طریق MRI مغز آزمایش شوندگان افزایش ارتباط میان لوب آهیانه و لوب پیشانی را مشاهده کردند، در واقع چای سبز یا نوشیدنی که با عصاره آن تهیه شده باشد موجب بهبود قدرت نگهداری و یادآوری در انسان می شود.
انتهای پیام