شفقنا افغانستان- گروهی از متخصصان تغذیه و اساتید دانشگاه نتایج مطالعهای سیستماتیک و متاآنالیز بر اساس دادههای پایگاههای انگلیسی، از جمله PubMed، Web of Science، Scopus، Science Direct و DOAJ،-درباره تأثیر مصرف فستفود بر چاقی و اضافه وزن در بین افراد ده سال به بالا را با شماری از رسانهها و نشریات علمی در میان گذاشتهاند.
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا؛ در مقدمه این مطالعه بعد از اشاره به این که «شیوع چاقی و اضافه وزن در سطح جهان به نسبتهای اپیدمیک افزایش یافته و بار قابلتوجهی را بر سیستمهای بهداشتی وارد میکند» میخوانیم:
مصرف فستفود- که به عنوان غذاهایی با چگالی انرژی بالا اما با ارزش غذایی پایین شناخته میشوند- در سالهای اخیر به نوعی با اپیدمی چاقی مرتبط دانسته شده است.
در این بررسی که با هدف تعیین ارتباط بین مصرف فستفود با اضافهوزن و چاقی در افراد ده سال به بالا انجام شده؛ بر اساس نتایج ۶۶۵ مطالعه غربالگریشده مشخص، ارتباطات مثبت معناداری بین مصرف فستفود و چاقی یا اضافه وزن مشاهده شده است.
تجزیه و تحلیل انجام شده با تمرکز بر ناهمگونی و تنوع قابل توجه مطالعات نیز نشان میدهد که تأثیر مصرف فستفود بر وضعیت وزن مصرفکنندگان در بین زیرجمعیتهای جمعیتی مختلف متفاوت است.
این بررسی همچنین به نوعی لزوم مداخلات بیشتر جهت تشویق به انتخابهای غذایی سالمتر و کاهش مصرف فستفود را توجیه کرده و آن را راهی برای رسیدن به هدف مقابله با اپیدمی چاقی میداند.
متن کامل این مطلب را میتوانید اینجا بخوانید
